Dette navn giver også i dag en garanti for nogle af de største kvalitetsvine fra Bourgogne. Samtidig
har hans tætte kontakt med restaurationsejere været medvirkende til, at Vaucher er blevet specialist i store vine fra Bourgogne.
Monsieur Vaucher ejede også andre firmaer specielt i Dijon og Chambolle Musigny. Vinen herfra bliver nu også solgt under navnet Vaucher Père et Fils.
Vaucher Père et Fils har nu deres hovedkontor i Nuits Saint Georges. Her ligger også de gamle traditionelle vinkældre samt nye installationer, hvor man anvender den mest moderne teknik inden for vinifikation.